Det ønskes velkommen til en helaften med Ingrid Bjørnov og Christer Berens, i herlig kombinasjon av musikk, mat, vin og historier. Christer og Ingrid inviterer oss på en reise i Italia, hvor vi starter med italienske delikatesser, før vi til hovedrett reiser til Piemonte og får servert helgrillet okse. Desserten tar vi i Amalfi, med sitron og Limoncello. Underveis serverer vi totalt fem ulike italienske viner og Christer loser oss gjennom måltidet slik bare han kan, med sin inngående kunnskap om mat og vin og gode historier.
Som kveldens finale avslutter Ingrid Bjørnov, akkompagnert av musiker, kvelden med en intim avslutningskonsert.
Meny
Forrett
Antipasti
Trøffelsalami, Pruschutto crudo, Parmesan 24 mnd, foccacia, aioli, crostini, oliven
Hovedrett
Helgrillet okse indrefilet med italienske krydder og urter, Nebbiolo-saus, steinsopp, brokkoloni og potetterinne med trøffel
Dessert
Sitron Panna Cotta, tilsmakt med Limoncello, serveres med friske bær
For fullt program og mer info se foynhagen.no