Det blir salg av sørafrikanske spesialiteter som boerie-ruller, lamme-sosatie, biltong og søtsaker som melktert og malva-pudding.
I tråd med tradisjonen går alle inntektene til ELE Education Fund, som støtter utdanning for underprivilegerte barn i Sør-Afrika.
Everybody Love Everybody (ELE) er en ideell organisasjon som arbeider for å gi barn i vanskelige livssituasjoner tilgang til utdanning. Utdanning er et viktig verktøy for å skape muligheter, og inntektene fra Mandela Day bidrar til dette arbeidet.
Mat serveres på stedet, og Granholmen danner rammen for markeringen ved stranden.