Wave Mat & Drikke holdt til på bryggekanten foran Bølgen Kulturhus sommeren 2026, i lokalene til Sanden. Konseptet ble drevet i samarbeid med Sjøslag Restaurant og kombinerte sjøutsikt med uformell servering.
På dagtid ble det servert blant annet smørbrød, blåskjell, burgere og salater. Om kvelden var menyen bygget rundt street food og klassikere inspirert av ulike kjøkken fra flere deler av verden.
Wave var et sesongbasert pop-up-konsept. Se Wave sine egne kanaler for informasjon om eventuelle nye sesonger og åpningstider.