Kategori: Mat

Rolf Dolven

Rolf Dolven byr på sommerstemning, og synger kjente, glemte og egne viser.

 

Live musikk i Bøkeskogen

LØRDAGER SOMMEREN 2025

7. juni – Bratsberg & Bakke. 
En allsidig duo som spiller de fleste sjangre. De lover go`stemning i skauen.

14. juni – Gromguttane spiller. 
"Gromguttane" inntar Bøkeskogen. Det blir en fest av god stemning og musikkglede. 

21. juni – Rolf Grongstad.
Du vil få høre kjente sanger fra Elvis, Postgirobygget, Jahn Teigen, Åge Aleksandersen, Cliff Richard, Sven Ingvars, Kim Larsen, De Derre, Henning Kvitnes og mange andre.

28. juni – Trond Erlandsen Projekt duo.
Trond Erlandsen og Kjell Arild Johannesen spiller fin og variert musikk fra kjente og kjære melodier man kan synge med på ,til egne låter med norske tekster.

5. juli – Pop-eye
De fire lokale musikerene har lang fartstid byr på utvalgte låter fra 70’ og 80’ tallet.
Pop-eye består av:
Bjørnar Hvarnes – Gitar-Vokal
Øivind Ullenes – Gitar-Vokal
Brynjar Pihl – Bass
Ole Jørn Johannessen – Trommer – Perkusjon – Vokal

12. juli – Hardyguttene i Bøkeskauen
Det blir aldri kjedelig med duoen Hardyguttene! De spiller den beste musikken fra de siste 4 tiår. To drevne musikere som vet å traktere instrumene. Her får du en gavepakke av god musikk formidlet med godt humør og eminent gitarspill. 

19. juli – Sons of the 70`s
Larviksgruppa Sons of the 70´s spiller rolig pop, rock og rootsmusikk fra 60, 70 og 80-tallet. I tillegg noe irsk og skotsk folkemusikk. Noen av sangene egner seg for allsang, og noen tekster blir delt ut.
Gruppa består av:
Øivind Ullenes, elgitar og sang
Magne Hvilen, bass og mandolin
Svein Flusund, fløyter, munnspill og perkusjon
Knut Vedeld Hovde, gitar og sang.

26. juli – Paal Jensen`s Duo
Duoen har et allsidig program som passer for alle! Paal har spilt i band siden 60 tallet og har jobbet som musikklærer i kulturskole og i videre gående skole. Han er mest kjent for samarbeidet med Paal Flåta. Gitartalentet Tristan fra Grenland har et allsidig repertoar både på el gitar og akk gitar. Han gikk ut av Skien vg musikklinja med beste karakter i gitarspill. 

2. august – Larvik Bandfestival 2025
Sommerens hyggeligste festival! 
Årets festival har 6 band i line-up'en og derfor starter arrangementet kl 17:00 og holder på til kl 23:00. 
På plakaten:
Eplehagen, Cops Ltd/EastWest, Party, Dallas, Finlandia og G-Funk-era.
Følg med for nærmere informasjon. 
Billetter på Ticketmaster. Se eget arrangement. 

Følg linken til Bøkekroa for mer informasjon.

Smaken fra Jorda – Gastronomi

GASTRONOMIKURS

Søtt, surt, bittert, salt, umami…skjem bort sansene!

I dette kurset får du introduksjon til de forskjellige sansene som skaper smaksopplevelse og hvordan man bruker ingredienser for å skape balanse.
Etterpå lærer du å legge opp tallerkenen fordi øyene også ønsker noe.

Om kokken

Andreas Thelander er en kreativ allsidig kokk som hele livet har vært begeistret for mat. Han har vokst opp i Frankrike og startet med å jobbe på kjøkken da han var 16 år. Siden arbeidet han seg oppover i den gastronomiske verde til å drive sin egen restaurant.
Med en stor lidenskap for smak, foredling, sanking, ekte råvarer og med godt håndtverk deler han gjerne sin kunnskap med deg.

PRIS: kr 1450,-
Påmelding innen 2 dager før kursstart ved epost
til smakenfrajorda@protonmail.com eller 45847023

Se Holt Gårds egne sider / facebook for oppdateringer. 

Påskefrokost på Quality Hotel™ Tønsberg

Påskefrokost serveres fra kl. 09.00 til 12.00 og inkluderer både kalde og varme retter samt en drikkebuffé.

Brødbuffé:
Start dagen med et utvalg av ferskt bakverk, inkludert rundstykker, luftige croissanter og rustikke landbrød.

Kalde retter:
På bufféen finner du røkelaks, eggesalat og vår hjemmelagde skagenrøre, perfekt til brødet. Vi tilbyr også et variert utvalg av pålegg som skinke, salami, leverpostei med bacon og sopp samt roastbiff med remulade. I tillegg kan du nyte sild, friske grønnsaker, frukt og noe søtt som wienerbrød og pain au chocolat.

Varme retter:
For deg som foretrekker en varm start på dagen, har vi et fristende utvalg inkludert stekte poteter, kjøttboller, frokostpølser og tomatbønner. Du finner også klassiske frokostfavoritter som eggerøre, speilegg med bacon og nystekte pannekaker.

À la carte (mot tillegg på kr 125,-):
Ønsker du noe ekstra, kan du bestille vår delikate Eggs Benedict med røkelaks og hollandaise servert på toast.

Drikkebuffé:
Til maten serverer vi en drikkebuffé med juice, melk, kaffe og te, slik at du kan nyte frokosten akkurat slik du liker den.

Pris voksen: 295,-
Pris barn (under 12 år): 150,-

 

Vinsmaking – «Vin i høstmørket»

«Vin i høstmørket»

Bakgårdens Lotte, som er utdannet sommelier ved Gastronomisk Institutt i Oslo, skal ta oss med på en reise med fire deilige viner som er perfekte til høstmaten. Kanskje får vi også smake en vin som er perfekt til kvelder foran peisen!

Allerede interessert i, eller lyst til å lære mer om vin, ønsker en annerledes kveld med kjæresten, vennegjengen eller kollegene – da er dette kvelden for deg! Vinsmaking er en perfekt start på en hyggelig kveld. Sosialt og lærerikt er det også.
Vinsmakingen varer i ca 2 timer.

Pris kr 600.- for vinsmaking av 4 viner
Vinsmakingen har et begrenset antall plasser (14 stk), og påmeldingen er bindende.
Påmelding med navn på deltager(e) og betaling til Vippskonto: 24777 (Bakgården Cafe AS) innen 14.oktober.

 

Skreiens uke

Nå er skreien på sitt beste!

Mer informasjon på Sjøslag.no 

Ta kontakt med Sjøslag for spørsmål og booking, eller benytt link til onlinebooking.