Kategori: Lokal mat

Tønsberg Gårds Ysteri og Bakeri

Gårdens historie går tilbake til 1894. Storfamilien som bor på Rosenli Gård i dag kommer fra Brekke i Slagen og Rykkin i Bærum. På gården har de drevet med hest siden 2003 og Inn på tunet med tilbud til barn og unge siden 2013, før de startet Gårds Ysteri & Bakeri og GårdsCafé.

Ysteriet
I Ysteriet eller Micromeieriet produseres Lavpasteurisert og økologisk Tønsberg-Melk, Tjukkmelk, Tjøme-Rømme, Sem-Smør, FetaRe, Færder-Fløte, oster, is og yoghurt, som smakstilsetninger og ingredienser brukes økologiske egg, honning, bær, frukt og urter fra eget tun.
Noen smaker produseres kun i sesong for å kunne være av ypperste kvalitet.

Håndverksbakeriet
Bakeriet er et håndverksbakeri, godt mel gir gode brød! I Bakeriet brukes økologisk steinmalt mel og fermentering av deiger. Dette tilfører en god egenskap inn i gårdens produkter som kjennetegner kvalitet. Det brukes egg, melk, myse, humle og honning og urter i flere av produktene, alt fra egen produksjon på tunet. Her bakes Tønsberg Brød, Jarlsberg Brød og Sem Brød.

Rosenli Gård er Debio, Miljøfyrtårn og Hanen godkjente. 

Rosenlitunet på Rosenli Gård tilbyr også sesongåpent dyretun og hage. Café og Gårdsbutikk. 

Åpningstider vinter 2026 frem til uke 8.
Café – Utsalg – Dyretun
Utsalg: Tirsdag og torsdag 14-18 og søndag 12-17.
GårdsCafe 12-17
Guidet dyretun er med ponnileiing 12-13.

Følg med for flere arrangementer og åpningstider på Rosenlitunets facebookside.

Parkering utenfor tregjerde. 

 

Mr. Pantelis The Greek

Mr. Pantelis The Greek er en livsstilbutikk for gresk kultur, gastronomi og livsstil. 

Butikken ligger vegg i vegg med den greske motebutikken Ioánna Concept Store, som er den norske forhandleren for motehuset Ioanna Kourbela i Athen. Butikken er oppkalt etter drivernes nære venn Pantelis Kourbelas, en mann fylt av visdom og kjærlighet til det ekte og enkle gode liv, og ikke minst til mennesker og natur. Han er også far til Ioanna Kourbela, Ioánnas unike klesdesigner i Athen.

Mr. Pantelis The Greek er som en liten gresk Agora – et torg der folk møtes, handler, har hyggelige samtaler og får det lille eksra. Mr. Pantelis elsker gresk gastronomi, og i butikken finner du alt det en greker ikke kan leve uten:

Oliven & Olivenolje
Sitron
Feta
Tomat
Oregano
Honning

og mye mer…

Hos Mr. Pantelis The Greek finner du også vakre, håndplukkede gamle krukker. Krukkene kommer med en historie, og med hver krukke følger informasjon om hvor den kommer fra og hva den har vært brukt til.

Mr. Pantelis The Greek har også en egen webshop.

Vegg i vegg ligger den Greske motebutikken Ioánna.

 

Tjøme Kolonial

Hos Tjøme kolonial finner du økologiske varer og hjemmelagde delikatesser, ferskt brød og ferdige retter. I tillegg tilbys catering og ulike arrangement som matkurs og pop-up restaurant.

Tjøme Kolonial har stor kjærlighet for mat, og fokus på økologi og rene råvarer. I hyllene finner du delikatesser fra egen produksjon og utvalgte leverandører. Fra kjøkkenet midt i lokalet dufter det alltid av de deiligste retter. Her produseres alt fra hjemmelaget syltetøy, ekte dansk skagenrøre og den legendariske pestoen som folk kommer langveis fra for å sikre seg, og mye mye mer.

Plukk gjerne med deg en sandwich til å ha med på tur, eller kjøp med deg dagens middag, laget med råvarer fra kolonialen – garantert god smak! 

Kaffebaren
Egen kaffebar hvor du kan nyte god kaffe i mange varianter og ferdig påsmurt, både sandwicher og lekre salater. Sett deg ned eller sving innom for en take away. Husets baristaer lager smakfull kaffe med stor kjærlighet, selvfølgelig servert i kopper med biologisk nedbrytbart materiale. Lysten på dessert? I disken finner du som regel også en kakebit, i tillegg til nydelig soft-ice med sesongens topping.

Catering 
Med utgangspunkt i gode råvarer og med erfaring fra prisbelønte restauranter, leverer Tjøme Kolonial det meste av catering. Tjøme Kolonial har også et godt samarbeid med Mellom Rød Gård, dersom du trenger lokale til ditt arrangement. I tillegg kan du leie både kokk og hovmester dersom du ønsker å ta med restauranten hjem til ditt eget kjøkken. Tjøme Kolonials danske kokk, Kim, kan gjerne komme hjem til deg, og lage mat til deg og dine venner. Han har lang erfaring fra restaurantbransjen, blant annet som restaurantsjef på Engø Gård og den prisbelønte Restaurant Måltid. Linn er faglært servitør og vinkelner med erfaring fra de samme restaurantene. Både Linn og Signe kan også bookes til å holde vinkurs. 

Matkurs og vinkvelder
Med ujevne mellomrom arrangeres det kurs, pop-up restaurant eller noe annet moro. Som faglært kokk og faglært servitør og vinkelner har vi mye å lære bort. Følg med på nettsiden eller facebooksiden for aktuelle arrangementer.

Hjortegården – familien Gamkinn

Hjortegården ligger fritt og landlig til med kort avstand fra E18 og nær Borgeskogen.
Adkomsten foregår via Borgekrysset. Gode parkeringsmuligheter.

På gården tilbys Hjortegårdens hjortepølse, hjortesalami, hjortekjøtt og hjemmebakt flatbrød.

​​​​​Hjortehagen har åpen gård og besøkshage!

Salg av kaffe og is.

Herr & Fru

I caféen får du retter fra ferskvaredisken og nykvernet kaffe som du også kan ta med deg! Matservering i caféen er fra kl. 11:00.

Herr & Fru har nå også inntatt 2. etasje i den ærverdige villaen på Teie Haveby. Det som før bare var et støvete lager, er nå forvandlet til en naturlig forlengelse av husets lune og innbydende atmosfære – i begge etasjer. 

Herr & Fru skal være et sted der kokker, servitører og fagfolk i bransjen kan utvikle seg i tett samspill. Huset viderefører sine nære bånd til kultur og lokale matprodusenter, med bruk av stolte råvarer fra Vestfold kombinert med utvalgte høykvalitetsprodukter fra kontinentet.

Ambisjonen er å bygge videre på det som allerede er skapt, og bevare Herr & Fru sin tydelige identitet som merkevare. Huset skal alltid oppleves som et sted preget av varme, tilhørighet og åpenhet – uavhengig av bakgrunn og økonomi.

Herr & Fru arrangerer også jevnlig arrangementer som mat- og vinkvelder, konserter og andre eventer. Følg med på nettsiden, Facebook og Instagram for oppdateringer.

I butikken får du kjøpt flotte gavepakninger og gavekort, og du kan kjøpe med deg lunsj, middag eller retter til selskap fra ferskvaredisken med hjemmelagede produkter. Herr & Fru har stort utvalg i italienske, franske og spanske produkter, og har daglig ferske bakverk. Utvalget varierer etter årstider og tilgang på råvarer.

Catering
For bestilling av catering, selskaper eller matgaver, kontakt Herr & Fru på post@herrogfru.no eller 40 00 99 60. Se nettsiden for menyer og mer info.

Selskapslokale
Har du behov for et lite hyggelig lokale for firmafest og andre tilstelninger tilbyr Herr & Fru selskapslokaler og fasiliteter som er egnet opp til 60 personer. Det serveres egne skreddersydde menyer, og det tilbys også vinpakker. Ta kontakt for en titt i de koselige lokalene, eller send en forespørsel.

Herr & Fru arrangerer også mat og vin kvelder. Følg med på nettsiden, Facebooksiden og Instagram.

 

Catering fra Brødrene Berggren

Beliggenheten til Brødrene Berggren er sentral – midt i havna i Sandefjord. Her tilbys et bredt utvalg av fisk og skalldyr, med hovedvekt på den lokale kortreiste maten; – det fiskerne ved deres tre mottak har fanget.

I produksjonsavdelingen håndskjæres filet slik at man på best mulig måte opprettholder den kvaliteten fisken skal ha. Brødrene Berggren har eget røkeri, hvor man på gammeldagsvis produserer all den røkte fisken du finner i forretningen.

Bestill selskapsmat som skalldyrbord, sjømatbord, sildebord og andre fristelser. Se meny på Brødrene Berggren sine nettsider. 

Brødrene Berggrens høyeste ønske er å gi alle kunder en god handleopplevelse, etterfulgt av en god matopplevelse!

Matlykke

Matlykke tilbyr norske, italienske og spanske pølser, og forskjellige ferske og vellagrede oster.

Hos Matlykke får du alt fra lasagne, lammeragu, pai, salater, smørbrød eller en tallerken blandet med forskjellige pølser, oster og brød.
Her er det mange muligheter til å få seg et godt måltid.