"Den Høygrevelige Residens" – eller Herregården på folkemunne ble påbegynt i 1674, og sto ferdig til Gyldenløves tredje bryllup i 1677.
Herregården står som et eksempel på kontinental 1600-talls barokkarkitektur i Norge, samtidig som bygningen er preget av norske byggetradisjoner. Interiørene viser i tillegg til de enestående utsmykningene i regencestil, også senere stiluttrykk fra 1700- og 1800-tallet. Opprinnelig lå Herregården utenfor byens grense, omgitt av en stor hage som strakte seg helt ned i sjøen i sør. Herregården ble fredet i 1923, og er i dag en del av Larvik Museum.
I sommersesongen fra midten av juni til midten av august er Herregården åpen hver dag med familieaktiviteter og vandringer i grevens gemakker. På turen rundt i bygningen får du høre spennende historier om grever, grevinner, folk og fe.
Gjennom året huser Herregården en rekke kulturarrangementer.
I østfløyen finnes den populære herregårdskafeen med salg av kaffe og lapper, og i andre etasje kan du se den gamle skolestua som vitner om tiden da Herregården fungerte som skole.
En helhetsplan for bevaring og restaurering av anlegget og uteområdene er under utarbeidelse.
Akantus-prosjektet
Herregården i Larvik, Herregårdshagen, Gamle Mesterfjellet skole, Herregårdssletta og Herregårdsbakken.
På bakgrunn av nesten 20 års samarbeid om Herregården har Larvik kommune og Vestfoldmuseene opprettet et felles prosjekt som har fått navnet «Akantus». Navnet spiller på akantusornamentikk som var et mye brukt motiv under renessansen og barokken, men som også er utgangspunktet for rosemalingen. I Herregården finnes akantusmotivet i den malte dekoren og på den bevarte søylen fra Gyldenløves steinslott. Akantusmotivet går dessuten igjen på det kjente bykartet over Larvik fra ca. 1690.
Den felles ambisjonen for Akantus-prosjektet er å fremheve og styrke grevskapshistorien gjennom forskning og formidling, som attraksjon, som en kraft i byutviklingen og som en samskapingsarena.
En utendørs kunstutstilling laget av Verket kan oppleves nå i sommer.
Utenom sommersesongen er Herregården åpen for publikum etter avtale. Arrangementer foregår hele året, men kun ved spesielle anledninger på vinteren.
Se også Larvik museum og Sjøfartsmuseet i Larvik.